Enaknya Keripik Ikan Parang dan Tenggiri di Stand Bazar Kecamatan Galang

Media Center Batam - Siapa yang tidak suka dengan kripik ikan. Penganan ini menjadi andalan beberapa daerah, khususnya wilayah pesisir. Di Batam, jajanan itu diproduksi di Pulau Abang, khas buatan masyarakat tempatan.

 

Lurah Pulau Abang Nazarudin mengatakan, kripik ikan parang dan ikan tenggiri sangat dicari masyarakat. Banyak dari wisatawan domestik maupun mancanegera mencari kripik ikan ini.

 

“Kripik ini tanpa bahan pengawet. Dibuat masyarakat  tempatan Pulau Abang. Sangat dicari masyarakat Batam,”kata Nazarudin, ditemui di  stand bazar Kecamatan Galang yang tampil dalam pagelaran Musabaqah Tilawatil Quran (MTQ) tingkat Kota Batam 2016 di dataran Engku Putri, (19/4).

 

Bazar ini sendiri akan berlangsung selama pelaksanaan MTQ. Kata Nazarudin, kripik tersebut yang paling dicari jika masyarakat berkunjung ke stand tersebut. Kemasannya di packing dengan berat setengah kilogram.

 

Rasanya enak juga dipengaruhi dengan bahan baku yang segar. Nelayan setempat yang mencari ikan dan langsung diproduksi menjadi kripik.

 

“Ikannya langsung masyarakat setempat yang  menangkap, makanya jauh terasa enak. Kalau hari biasa,kripik ini harus dipesan dulu. Karena ini sangat laku. Baru kering aja, sudah ada yang ambil. Apalagi wisatawan,”katanya.

 

Di Stand Kecamatan Galang juga menampilkan beragam hidangan lainya, seperti handycraft, kue, dan lainya.